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マダム・ヨーコ

モン・サン・ミッシェルの光と風
マダムヨーコ誕生の物語

ある夫婦がフランスのモン・サン・ミッシェルを訪ねました
そこでお昼を食べたときの事です
「このオムレツ、なんてふんわりしてるんだろう」
「そうね、こんなふんわりやさしいチーズケーキがあれば素敵ね」
夫婦は目を合わせてそれぞれ言いました・・・・・

モン・サン・ミッシェルから帰ってきた夫婦は
息子であるパティシエの青年に「ふんわりオムレツ」のことを話しました
青年は、楽しそうに話す両親を見て
そんなしあわせを感じるようなやさしいチーズケーキを作ってみようと思いました

青年はレシピを書くより先に、うれしい、たのしい思いを忘れないようにしながら
海から吹きつける清らかな風と
聖地に降りそそぐ太陽の光が
モン・サン・ミッシェルをやさしく包む様子を
想い描くことからはじめることにしました

そうして生まれた新しいチーズケーキは
ふんわりやさしい味わいだけではなく
聖地をイメージするような仕上がりとなりました

青年がそのお菓子の名前を何にしようか悩んでいたとき
青年の父が、妻の顔を見ながら妻の名前を言いました
「マダムヨーコ」

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青年パティシエとは私、そしてこの誕生物語はリアルストーリーです
マダムヨーコの個装、パッケージのデザインは
モン・サン・ミッシェルの光と風をイメージしています

「人生の素朴な喜び」をお届けします
株式会社フラワー
代表取締役 兼 ファーマーシェフ
植松太施

 

マダムヨーコ(6個入り)

マダムヨーコ(6個入り)
香ばしく焼けたふくよかで、はかない口溶けの生地と、あっさりとしながらも深いコクを伴うクリームとの相性が、20年間多くのお客さまに愛され続けているおいしい秘訣です。
※個包装
価格 1,232
数量

マダムヨーコ(10個入り)

マダムヨーコ(10個入り)
香ばしく焼けたふくよかで、はかない口溶けの生地と、あっさりとしながらも深いコクを伴うクリームとの相性が、20年間多くのお客さまに愛され続けているおいしい秘訣です。
※個包装
価格 2,052
数量